Les gauffres

Recette de l'émission "Sabah el khir"

Ingrédients

• 4 oeufs
• 200 gr sucre (1 verre)
• 200 ml huile (1 verre)
• 2 cas crème fraiche épaisse
• 1 sachet de levure chimique
• vanille
• 300 gr farine

Préparation

• Battre les oeufs avec le sucre
• Ajouer la vanille, la crème fraiche puis l'huile
• Incorporer la farine petit à petit avec la levure jusqu'à obtention d'un mélange épais (non liquide et non plus solide)
• Préchauffer un moule à gauffre.
• Verser la préparation dedans et laisser cuire des deux cotés.
• Accompagner avec une ganache fouettée et une crème chantilly.