Crème fraise chocolat blanc

Source: http://www.bonoise-recettes.com/10-index.html

Ingrédient

• 250 ml lait
• 200 gr de fraises réduites en purée
• 1 càs de sucre
• 50 gr de maizena
• 100 gr de chocolat blanc
• 1 oeuf
• 20 gr de beurre
• Crème chantilly pour décorer
• 2 fraises entières

Préparation

• Mettre tout les ingrédients dans une casserole sauf la chantilly et les fraises entière
• Très bien mélanger à l'aide d'un fouet.
• Mettre la casserole sur feu doux en remuant jusqu'à épaississement de la crème.
• couvrir et laisser tiédir.
• répartissez cette dernière dans 4 verrines
• Placer au frais
• Au moment de servir décorez avec la crème chantilly et des fraises coupées en deux ou en quatre.